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강릉문화재단

명주예술마당 2동

에브리데이 비스트로: 일상에서 즐기는 건강한 양식 (수요일 16시)

양식조리에서 기본적인 샐러드, 파스타, 스테이크 외 각 국가별(프랑스, 이태리. 스페인)대표적인 요리의 조리법을 익히고, 직접 시연할 수 있다. 배운요리를 활용해서 간단한 식사뿐만 아니라 캠핑, 파티요리(케이터링)등에 적용할 수 있다.
에브리데이 비스트로: 일상에서 즐기는 건강한 양식 (수요일 16시)

접수방식

온라인 접수
교육종류
요리 / 베이킹
교육기간
2026-09-28(월) ~ 2026-12-31(목)
교육시간
16:00~18:00
교육횟수
12회
교육장소
명주예술마당 2동조리공방201호 조리공방
교육명
에브리데이 비스트로: 일상에서 즐기는 건강한 양식 (수요일 16시)
강사명
정승준
대상
성인
정원
12명 (수강인원 60% 미만 폐강)
재료비
200,000원 추정 (12주)
준비물
앞치마, 행주, 포장용기
시간
매주 수요일 16시~18시, 9월 30일 개강
접수예정
상세정보
교육일정
회차 교육일 교육내용
1회차 2026-09-30(수) 오리엔테이션, 부라타치즈 샐러드
2회차 2026-10-07(수) 뇨끼, 단호박수프
3회차 2026-10-14(수) 불고기타코, 김치살사소스
4회차 2026-10-21(수) 구운뿌리채소샐러드, 된장 비네그렛(된장드레싱)
5회차 2026-10-28(수) 그릴드샌드위치, 채소피클
6회차 2026-11-04(수) 버섯브루스게타, 된장콩포트
7회차 2026-11-11(수) 도토리묵말랭이 파스타, 감자수프
8회차 2026-11-18(수) 살팀보카, 매쉬드포테이토
9회차 2026-11-25(수) 홍가리비봉골레, 뽈뽀(문어요리)
10회차 2026-12-02(수) 홍합스튜, 관자 샐러드
11회차 2026-12-09(수) 치즈오믈렛, 토마토수프
12회차 2026-12-16(수) 채끝등심 리조또

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