강릉문화재단 공고 2018- 04호
2018 문화올림픽 구현을 위한
강릉음식관 참가업체 모집 공고
(긴급) 2018 문화올림픽 구현을 위한 『강릉음식관 맛․봄』 에 참여할 단체 및 업체를 모집합니다.
KTX역이 개통되면서 많은 관광객이 늘어남에 따라 올림픽 기간 한시적으로 강릉역 앞에 강릉음식을 홍보하고 체험할 수 있는 단체 및 사업자를 모집합니다.
1. 행사개요
○ 명 칭 : 2018 강릉음식관「맛․봄」
○ 기 간 : 2018. 2. 9(금) - 3. 18(일) (패럴림픽까지 38일 무휴)
○ 운영시간: 오전 10:00 ~ 22:00(밤 10시)
※ 설연휴 운영 및 야간운영 반드시 가능한 단체(업체)여야 함.
○ 장 소 : KTX 강릉역앞 돔형 텐트 임시행사장
2. 선발예정 업체수 : 12개 단체(업체) 내외
○ 토속음식류 : 초당순두부, 감자옹심이, 물회, 만두국 등 단품류
(음식류는 50%가격으로 컵밥(도시락) 가능토록 가볍게 제공 권장)
○ 주전부리류 : 감자, 고구마, 메밀전, 떡볶이, 만두, 빵, 강정류 등
○ 기타 강릉의 향토음식으로 분류 가능한 간편한 음식류
※ 다양한 메뉴제공을 위해 참여업체간 메뉴가 겹치지 않도록 1종 선발을 원칙으로 하며, 메뉴 중복시 지역축제 등 참여 기여 높은 곳 선정
3. 참가자격
○ 공고일 현재 강릉시에 주소지를 둔 마을 및 봉사단체
○ 공고일 현재 강릉시에 거주 및 영업장을 소재로 한 식당
○ 공고일 현재 강릉시 소재 각급 학교 재학중인 예비창업자
○ 그 외 강릉에서 식당업을 경영했던 업체 등
4. 참가조건
○ 입점규모는 5m × 2m를 기본 제공합니다.
※ 전기, 가스, 수도시설이 제공되며 이용료는 각 단(업)체별 부담
○ 참여업체는 해당 부스설치에 소요되는 제반경비를 부담하여야 합니다.
(단체 및 업체별 음식 시음쿠폰/시식행사 등으로 현물 대체 가능)
○ 올림픽기간 휴일없이 개점하며 운영시간을 반드시 준수해야 합니다.
○ 행사장에서 사용하는 음식재료는 반드시 국산을 원칙으로 합니다.
○ 메뉴는 신청메뉴 이외의 음식을 조리․판매하여서는 안 됩니다.
○ 행사장에서 주류(막거리, 소주, 맥주) 판매는 금지됩니다.
○ 행사기간 앞치마, 두건, 위생마스크 착용과 현금영수증(카드결제) 발급을 반드시 시행하여야 합니다.
○ 올림픽기간 쿠폰제(시설설치비용)는 의무적으로 이용하여야 합니다.
5. 심사 및 선발
○ 운영위원회 심사 : 평가자료에 의해 개인·단체별, 메뉴별로 구분하여 선발하되 동점일 경우 심사를 통해 고득점자를 우선 선발합니다.
① 최근 3년간 행사 참여운영 경력(구체적으로 행사명, 날짜, 장소)
② 종업원의 복장 통일성(개량한복, 티셔츠, 유니폼, 위생마스크 등)
③ 음식관 입점 운영 시 종업원 인원 (1일 참여인원)
④ 신용카드 및 현금영수증 발급 여부
○ 확정통보 : 선정된 단체(업체)에 한하여 개별 통보.
6. 참가신청 및 문의사항
○ 접수기간 : 2018. 2. 1 ~ 2. 6 (09:00 ~18:00)
○ 신청서 접수처 : 강릉문화재단 문화올림픽추진본부
○ 접수 및 문의처 : 033)647-6800, 6802, 팩스: 033)647-6801
○ 신청서 서식은 강릉문화재단 홈페이지(www.gncaf.or.kr) 또는 강릉시청 홈페이지(www.gangneung.go.kr)에서 다운로드 받아 작성하시기 바랍니다.
○ 제출방법 : 팩스, 이메일(gncaf@naver.com) 또는 직접방문