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2018 강릉음식관 「맛ㆍ봄」Taste local food court 참여 업체 모집 공고

관리자 | 조회 1470 | 작성일 2018-02-02

     강릉문화재단 공고 2018- 04

2018 문화올림픽 구현을 위한

강릉음식관 참가업체 모집 공고


(긴급) 2018 문화올림픽 구현을 위한 강릉음식관 맛 에 참여할 단체 및 업체를 모집합니다.

KTX역이 개통되면서 많은 관광객이 늘어남에 따라 올림픽 기간 한시적으로 강릉역 앞에 강릉음식을 홍보하고 체험할 수 있는 단체 및 사업자를 모집합니다.

 

1. 행사개요

명 칭 : 2018 강릉음식관

기 간 : 2018. 2. 9() - 3. 18() (패럴림픽까지 38일 무휴)

운영시간: 오전 10:00 22:00(10)

설연휴 운영 및 야간운영 반드시 가능한 단체(업체)여야 함.

장 소 : KTX 강릉역앞 돔형 텐트 임시행사장


2. 선발예정 업체수 : 12개 단체(업체) 내외

토속음식류 : 초당순두부, 감자옹심이, 물회, 만두국 등 단품류

(음식류는 50%가격으로 컵밥(도시락) 가능토록 가볍게 제공 권장)

주전부리류 : 감자, 고구마, 메밀전, 떡볶이, 만두, , 강정류 등

기타 강릉의 향토음식으로 분류 가능한 간편한 음식류

다양한 메뉴제공을 위해 참여업체간 메뉴가 겹치지 않도록 1종 선발을 원칙으로 하며, 메뉴 중복시 지역축제 등 참여 기여 높은 곳 선정

 

3. 참가자격

공고일 현재 강릉시에 주소지를 둔 마을 및 봉사단체

공고일 현재 강릉시에 거주 및 영업장을 소재로 한 식당

공고일 현재 강릉시 소재 각급 학교 재학중인 예비창업자

그 외 강릉에서 식당업을 경영했던 업체 등


4. 참가조건

입점규모는 5m × 2m를 기본 제공합니다.

전기, 가스, 수도시설이 제공되며 이용료는 각 단()체별 부담

참여업체는 해당 부스설치에 소요되는 제반경비를 부담하여야 합니다.

(단체 및 업체별 음식 시음쿠폰/시식행사 등으로 현물 대체 가능)

림픽기간 휴일없이 개점하며 운영시간을 반드시 준수해야 합니다.

행사장에서 사용하는 음식재료는 반드시 국산을 원칙으로 합니다.

메뉴는 신청메뉴 이외의 음식을 조리판매하여서는 안 됩니다.

사장에서 주류(막거리, 소주, 맥주) 판매는 금지됩니다.

행사기간 앞치마, 두건, 위생마스크 착용과 현금영수증(카드결제) 발급을 반드시 시행하여야 합니다.

올림픽기간 쿠폰제(시설설치비용)는 의무적으로 이용하여야 합니다.


5. 심사 및 선발

운영위원회 심사 : 평가자료에 의해 개인·단체별, 메뉴별로 구분하여 선발하되 동점일 경우 심사를 통해 고득점자를 우선 선발합니다.

최근 3년간 행사 참여운영 경력(구체적으로 행사명, 날짜, 장소)

종업원의 복장 통일성(개량한복, 티셔츠, 유니폼, 위생마스크 등)

음식관 입점 운영 시 종업원 인원 (1일 참여인원)

신용카드 및 현금영수증 발급 여부

확정통보 : 선정된 단체(업체)에 한하여 개별 통보.


6. 참가신청 및 문의사항

접수기간 : 2018. 2. 1 2. 6 (09:00 18:00)

신청서 접수처 : 강릉문화재단 문화올림픽추진본부

접수 및 문의처 : 033)647-6800, 6802, 팩스: 033)647-6801

신청서 서식은 강릉문화재단 홈페이지(www.gncaf.or.kr) 또는 강릉시청 홈페이지(www.gangneung.go.kr)에서 다운로드 받아 작성하시기 바랍니다.

제출방법 : 팩스, 이메일(gncaf@naver.com) 또는 직접방문


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